Vào ngày hè nóng bức, thưởng thức một bát canh khoai sọ nấu sườn non thật không còn gì tuyệt vời bằng. Vị beo béo của khoai sọ hòa quyện với vị ngọt đậm đà của miếng sườn non chắc chắc sẽ khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn, và thực đơn giảm cân của bạn cũng sẽ được cải thiện đáng kể.

Trong 100g củ khoai sọ tươi có chứa nước 60g, protit 1,8g, lipit 0,1g; gluxit 26,5g; xenlulo 1,2g; tro 1,4g và 64mg canxi, 75mg phot pho, 1,5mg sắt, 0,02mg caroten; 0,06mg vitamin B1; 0,03mg vitamin B2; 0,1mg vitaminPP; 4mg vitamin C. Vì nhiều chất xơ và chứa nhiều nước, khoai sọ giúp bạn no nhanh, no lâu và giảm cảm giác thèm ăn rất hiệu quả. Bổ sung khoai sọ vào thực đơn giảm cân đúng cách sẽ nhanh chóng giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn!

Chuẩn bị : 

• 3 củ khoai sọ
• 300gr sườn non
• Hành lá, mùi tàu
• Hành khô
• Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu

Hướng dẫn cách làm :

• Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Hành lá, mùi tàu rửa sạch, cắt nhỏ.
• Hành khô lột vỏ, thái nhỏ.
• Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
• Cho sườn non vào nồi nấu với nước ngập mặt sườn. Cho thêm một ít muối và hành khô đã thái nhỏ vào nấu cùng.

Đun sôi nồi sườn và hầm cho đến khi sườn mềm, trong lúc hầm nhớ vớt bọt để nước được trong.Khi sườn mềm thì cho khoai sọ vào nấu, đun đến khi khoai chín bở thì nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh khoai sọ nấu sườn non ra bát, rắc hành lá và mùi tàu, tiêu lên trên. Thưởng thức nóng với cơm.

Read more…

Chanh dây cũng thường được chế biến thành nước giải khát như chanh. Mọi người thường biết đến chanh dây như một loại thức uống thơm ngon mà vẫn chưa biết hết công dụng của chanh. Chang dây được xếp vào một trong những loại quả cần được bổ sung vào thực đơn giảm cân cho người thừa cân, béo phì.

Chanh dây có thân leo nên còn được gọi là chanh leo, có vỏ ngoài màu tím, cơm vàng, vị ngọt lành giấu trong chất chua thơm mát. Chanh dây được sử dụng như một loại dược liệu trong y học cổ truyền, cả hoa, lá, trái đều có công dụng chữa bệnh.

Nước ép chanh dây

Nguyên liệu: 5 quả chanh leo, 2 thìa café đường phèn.

Cách làm:

• Chanh leo rửa sạch, bổ đôi nạo lấy ruột.
• Cho đường vào đánh tan cùng với ruột chanh leo.
• Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
• Dùng rây lọc nhiều lần cho đến khi không còn hạt đen.
• Cho nước chanh leo vào cốc, thêm ít đá và thưởng thức.

Sinh tố xoài và chanh dây

Chuẩn bị: 50 xoài chính, gọt vỏ, bọ hạt, 1 sữa chua không đường, 30ml sữa tươi. Sau đó cho xoài, sữa chua, sữa tười, mango sirup., passion, đá bào, chanh dây vào máy xay nhuyễn. Như vậy là có thể thưởng thức món sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng.

Nước cam và chanh dây

Cần chuẩn bị 2 trái cam, cắt đôi và vắt nước. 15cc nước ép chanh dây, đá bào. Tất cả hỗn hợp cho vào máy xay nhuyễn, cho thêm ít đường là dùng được.

Lục trà chanh dây

Chuẩn bị 1 ít nước ép chanh dây, trà xanh, một ít đường và đá. Đây là thức uống tuyệt vời, do 2 thành phần kết hợp sẽ làm thanh nhiệt, giải độc , giảm cân. Mỗi ngày uống 3 ly sẽ giúp bạn giam mo bung, đặc biệt là trẻ trung, tràn trề sức sống vì khả năng làm ngưng quá trình oxy hóa của tế bào.

Món nước ép chanh dây

Nguyên liệu và cách thực hiện: 1.5 chung nước ép chanh dây ( = 45cc ) + 1/3 ly lắc ( 500cc) nước nguội + Đá = Hỗn hợp nước ép chanh dây thanh mát, giảm cân tuyệt vời.

Món nước ép cam chanh dây

Nguyên liệu và cách thực hiện: 2 trái cam nhỏ + 0.5 chung nước ép chanh dây ( 15cc) + đá = Hỗn hợp nước cam ép chanh dây.

Món Sinh tố rừng già nhiệt đới

Nguyên liệu và cách thực hiện: 1 chung nước ép chanh dây + 1 chung bạc hà + 1 trái chuối già + 1 ly đá nhỏ => Bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Món sinh tố chanh dây

Nguyên liệu và cách thực hiện: 1.5 chung nước ép chanh dây + 1 ly đá , bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Món lục trà chanh dây

Nguyên liệu và cách chế biến: 1 chung nước ép chanh dây + trà xanh + 0.5 chung đường + đá .

Sự kết hợp giữa trà xanh và chanh dây tạo ra 1 loại thức uống làm bạn thanh nhiệt, vừa đẹp da vừa giảm cân, lại chống oxy hóa. Mỗi ngày uống 3 ly lục trà chanh dây sẽ giúp cơ thể trẻ trung tràn trề sức sống và giam can hieu qua.

Read more…