- Trang Chủ
- Thực Phẩm Chức Năng
- Bí Quyết Hay
- Mẹ và Bé
- Kiến Thức Phổ Thông
- Bệnh Thường Gặp
- Du Lịch Đó Đây
Nơi chia sẻ và giải đáp mọi thắc mắc về giảm cân làm đẹp. Hotline - 1900.6005 (Bs Hồng)
Tin Xem Nhiều
Thực Đơn Ăn Kiêng Với Các Món Canh
Thứ Ba, 22 tháng 10, 2013
Các món ăn bạn ăn hàng ngày là một phần quan trọng trong việc cân nặng của bạn có tăng hay không, nếu bạn không biết cân bằng chế độ dinh dưỡng. Bạn có biết các món canh cũng có thể giúp bạn giữ được vóc dáng cân đối.Những người thừa cân và béo phì có thể áp dụng thực đơn ăn kiêng với các món canh chúng tôi giới thiệu dưới đây, để bạn giữ gìn vóc dáng.
1. Lươn nấu chuối xanh
- Nguyên liệu: Đậu phụ 0,3kg, chuối xanh 0,4kg, khoai tây 0,2kg, mì cán 0,1 lít, nghệ tươi 0,05kg, lạc nhân 0,05kg, dầu olive 0,15 lít. Gia vị gồm: muối, mì chính, nước sáng sáu, hạt tiêu xay, lá xương sông, lá tía tô.
Lươn om chuối xanh
- Cách làm:
Chuối xanh: ½ gọt vỏ ngâm nước thái miếng vừa ăn, ½ luộc chín bóc vỏ giã nát.
Khoai tây luộc chín bóc vỏ cho vào giã cùng với chuối, rồi trộn đều với lạc rang giã nhỏ, mì chính, hạt tiêu, muối, ít nước sáng sáu.
Đậu phụ rán vàng bằng dầu, thái con chì.
Nghệ giã nhỏ, nghiền kỹ với mẻ, lọc lấy nước.
Cho dầu vào xoong để nóng già, thả chuối, đậu phụ vào xào qua, đổ nước vào xăm xắp đun sôi, cho nước mẻ, nghệ, bột khoai tây + chuối vào, đun sôi trở lại, nêm vừa ăn. Múc ra bát trên rắc lá xương sông, lá tía tô thái nhỏ. Ăn nóng.
Cách làm:
Củ năng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cho vào xoong nước lã đun nhỏ lửa hầm 2 tiếng, bỏ bã, lọc lấy nước. Long nhãn rửa sạch, ngâm nước, hấp 45 phút. Mộc nhĩ chần qua nước sôi.
Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng già, cho hành, gừng, rượu, nước dùng, muối, mộc nhĩ nấu sôi 3 phút, nhặt bỏ hành, gừng, cho nước củ năng vào đun sôi, cho tiếp long nhãn, mộc nhĩ vào hầm 15 phút nữa. Nêm vừa ăn.
- Nguyên liệu: Bí ngô, khoai lang, lạc, nước cốt dừa. Gia vị: muối, đường.
Thực đơn giảm cân với món bí ngô hầm dừa
- Cách làm:
Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, thái miếng vuông ướp với đường, muối. Khoai lang gọt bỏ, rửa sạch, cắt khoanh, chẻ làm 4. Lạc ngâm nước cho mềm, bóc bỏ vỏ lụa. Dừa khô nạo cùi, vắt lấy nước cốt để riêng, cho ít nước vào vắt lấy nước dão.
Cho nước dão dừa vào bí, lạc đun sôi. Khi bí chín tới cho khoai lang vào hầm mềm, nêm vừa ăn. Cho nước cốt dừa vào đảo đều. Bắc xuống, cho ngò om thái nhỏ lên trên. Món ăn phổ biến ở nông thôn miền Nam. Là món ăn nhuận tràng.
4. Đậu phụ nấu hạt sen
- Cách làm:
Đậu phụ cắt miếng bằng nửa bao diêm, ướp muối tinh, hạt tiêu xay để ngấm gia vị. Cho đậu vào chảo mỡ nóng già rán chín vàng đều.
Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng già, phi thơm hành cho cà chua vào xào nhừ. Cho hạt tiêu xay, muối, một ít nước vào đun sôi, cho tiếp đậu phụ vào đun ngấm, cho hạt sen tươi và nước vào đun nhỏ lửa đến khi hạt sen chín mềm, nêm vừa ăn. Ăn với cơm, bổ, ngon.
Bí đao tiềm giúp giảm cân hiệu quả
- Cách làm:
Chọn bí đao loại vừa, gọt vỏ, cắt hai đầu, móc bỏ ruột.
Củ cải đỏ, củ cải trắng, cà rốt đều chần qua nước dùng, thái mỏng, đem trộn đều với muối, hạt tiêu xay cho ngấm gia vị, đem nhồi vào ruột bí, cho bí vào bát, hấp cách thủy. Bỏ ra, để nguội, cắt khoanh tròn, chấm nước tương, ăn với cơm. Bí đao tiềm chữa đi lỏng, đau bụng.
Chọn bí đao loại vừa, gọt vỏ, cắt hai đầu, móc bỏ ruột.
Củ cải đỏ, củ cải trắng, cà rốt đều chần qua nước dùng, thái mỏng, đem trộn đều với muối, hạt tiêu xay cho ngấm gia vị, đem nhồi vào ruột bí, cho bí vào bát, hấp cách thủy. Bỏ ra, để nguội, cắt khoanh tròn, chấm nước tương, ăn với cơm. Bí đao tiềm chữa đi lỏng, đau bụng.
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét